FODMAP

Das Wort FODMAP setzt sich aus den Bestandteilen
„Fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und (engl. And) Polyole“ zusammen.

FODMAP sind kurzkettige Kohlenhydrate, die im Dünndarm schlecht aufgenommen werden. Spätestens im Dickdarm werden sie osmotisch aktiv und hier rasch fermentiert, so dass Blähungen, Blähbauch und auch Bauchschmerzen entstehen. Eine Ernährung mit einem niedrigen Anteil von FODMAP wird bei Menschen mit dem sogenannten Reizdarmsyndrom empfohlen.

Unsere Poster sind so aufgebaut, dass du nach FODMAP zu meidende Nahrungsmittel (highFODMAP/rot) und gut verträgliche Lebensmittel (lowFODMAP/grün) schnell erkennst und dich im Alltag entspannt danach orientieren kannst.